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玉林市大同众香食品有限公司
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探访:名门之秀——大同众香月饼

发表时间:2017-08-12 00:00

探访:名门之秀——大同众香月饼


“梦里寻她千百度,暮然回首,那人却在灯火阑珊处”。记得这是出自红豆论坛上一位名叫木棉花开网友的文章,在多次寻找正宗大同月饼未果的情况下,偶然经过大同众香月饼店时,品尝到自己的“最爱”——大同豆蓉月饼,因欣喜若狂而借用诗人名句来表达当时的兴奋心情,其中的描述我还记忆犹新。

今晚我走过大同众香月饼店时,看见顾客们都在争先抢购大同众香月饼,作为跟踪采访了多年大同众香的媒体人,我感到很欣慰,大同众香月饼终于以其傲然的姿态站立起来了,老字号大同月饼终于在大同人的努力下重现辉影,大同众香终于没有辜负玉林人民的期待!于是我又有了再次探访大同众香的欲望。

何经理说:“大同月饼从原来的“玉林地方名优菜点”到“广西名点”,再到改制后大同众香的“中华民族食品品牌”“玉林市非物质文化遗产”,无不渗透了大同人的心血,从八十岁的叉烧王莫成德到其真传弟子莫祖志、杨正东,从糕点大师刘善清(山哋)、杨德发、莫天石、曾长俊到其他质量安全专项管理人员,终于把老字号大同月饼演绎成为响誉广西区内外的大同众香月饼,并且获得了国家注册商标——“大同众香”和“大同交泰楼”,公司名称是目前唯一带有“大同”字样的食品加工企业名称”。何经理还说:“其实,大同众香的发展之路仍很艰巨,产品要不断拓新,企业场地要进一步优化,我们还需不懈努力”何经理的肺腑之言,让我能感受到一个企业的成长,确实要经受得起这个市场所带来的种种压力,我从何经理的言语中感受到了大同人的那份坚强,他们能在改制过程中破旧立新、誓不倒下的精神是永远值得我们敬佩的!让我们感受到了“优秀创新企业”这个称号沉甸甸的份量。



记者:廖夏茜