探访：名门之秀——大同众香月饼
“梦里寻她千百度，暮然回首，那人却在灯火阑珊处”。记得这是出自红豆论坛上一位名叫木棉花开网友的文章，在多次寻找正宗大同月饼未果的情况下，偶然经过大同众香月饼店时，品尝到自己的“最爱”——大同豆蓉月饼，因欣喜若狂而借用诗人名句来表达当时的兴奋心情，其中的描述我还记忆犹新。
今晚我走过大同众香月饼店时，看见顾客们都在争先抢购大同众香月饼，作为跟踪采访了多年大同众香的媒体人，我感到很欣慰，大同众香月饼终于以其傲然的姿态站立起来了，老字号大同月饼终于在大同人的努力下重现辉影，大同众香终于没有辜负玉林人民的期待！于是我又有了再次探访大同众香的欲望。
何经理说：“大同月饼从原来的“玉林地方名优菜点”到“广西名点”，再到改制后大同众香的“中华民族食品品牌”“玉林市非物质文化遗产”，无不渗透了大同人的心血，从八十岁的叉烧王莫成德到其真传弟子莫祖志、杨正东，从糕点大师刘善清（山哋）、杨德发、莫天石、曾长俊到其他质量安全专项管理人员，终于把老字号大同月饼演绎成为响誉广西区内外的大同众香月饼，并且获得了国家注册商标——“大同众香”和“大同交泰楼”，公司名称是目前唯一带有“大同”字样的食品加工企业名称”。何经理还说：“其实，大同众香的发展之路仍很艰巨，产品要不断拓新，企业场地要进一步优化，我们还需不懈努力”何经理的肺腑之言，让我能感受到一个企业的成长，确实要经受得起这个市场所带来的种种压力，我从何经理的言语中感受到了大同人的那份坚强，他们能在改制过程中破旧立新、誓不倒下的精神是永远值得我们敬佩的！让我们感受到了“优秀创新企业”这个称号沉甸甸的份量。
记者：廖夏茜
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